С 2003 года производим полуфабрикаты класса «Премиум»

ООО «Снежный город» занимается производством замороженных полуфабрикатов класса «премиум» как ручной работы, так и с использованием современных автоматических линий. Наше предприятие было основано в августе 2003 года. За два месяца качественной и упорной работы мы добились сертификации производства таких замороженных полуфабрикатов, как пельмени, вареники, чебуреки и котлеты. И с октября 2003 года мы являемся успешным сертифицированным производством Курганской области.

Более 18 лет мы показываем, что пельмени и вареники тоже могут быть изысканными блюдами, если они создаются по уникальным технологиям. Мы производим нашу продукцию в экологически чистом районе Зауралья с использованием ручной работы сельских тружениц двух деревень Варгашинского района – сел Пичугино и Барашково. Мы используем только отборное отечественное сырье и уникальную традиционную домашнюю рецептуру, чтобы наши изделия обладали высоким качеством и вкусовыми свойствами.

С каждым годом объем производства выпускаемой «Снежным городом» продукции увеличивается на несколько тонн в месяц. Так, например с 2005 года по 2018 год объем увеличился в 10 раз: с 7 тонн в месяц до 70. Ежедневно растет спрос на полуфабрикаты: помимо Кургана нашу продукцию из натурального охлажденного зауральского мяса можно найти в торговых сетях Екатеринбурга, Свердловской и Тюменской областей, ХМАО и ЯНАО. ООО «Снежный город» входит во Всемирную ассоциацию автоматической идентификации «ЮНИСКАН» и имеет разрешение на выпуск собственной упаковочной и этикетной продукции. Для этой цели в 2006 году была приобретена автоматическая фасовочно-упаковочная линия производства.

Мы уделяем большое внимание своевременному развитию технологических процессов и оснащаем производственные цеха промышленными низкотемпературными морозильными камерами, электрическими тестораскаточными машинами и многим другим оборудованием. Так в 2007 году была запущена в работу единственная в Курганской области камера шоковой заморозки, позволяющая подготовить к реализации 300 кг полуфабрикатов за 40 минут. Современная технология шоковой или, иначе говоря, ударной заморозки отличается возможностью сохранить все витамины, белок и микроэлементы в том структурном состоянии, в котором они находятся в охлажденном мясе, что с уверенностью позволяет назвать полуфабрикаты «Снежного города» не только вкусными, но и по-настоящему полезными и безопасными для здоровья.

Наше предприятие регулярно принимает активное участие в разнообразных специализированных выставках и дегустационных конкурсах Тюмени, Екатеринбурга и Кургана. Мы не раз награждались дипломами и золотыми медалями за разработку новых видов продукции и умение эффективно работать в современных условиях. В феврале 2010 года ООО «Снежный город» вошло в список лауреатов национального конкурса «Лучшие производители мясной продукции РФ» по результатам опроса мнения потребителей, проживающих на территории Уральского федерального округа. А в августе 2012 года было номинировано на получение ежегодной Всероссийской премии «Лучшая компания в области качества продукции и услуг» решением Организационного комитета.