Статьи и новости

✅ У нас всегда в наличии:
- свежие мясные изделия с местных ферм,
- сыры и отборная молочная продукция от проверенных и сертифицированных фермерств,
- чаи и травы ручной сборки,
- кофе и другие натуральные тонизирующие напитки,
- восточные сладости и кондитерские изделия местного производства,
- полезные сладости ручной работы,
- знаменитые Алтайские бальзамы и витамины,
- и многое-многое другое.

🥟 Фермерский ГАСТ₽ОНОМЪ – это собственное производство замороженных полуфабрикатов: пельменей, вареников, мясных и овощных котлет. Все только натуральное и полезное, созданное по проверенным технологиям руками опытных лепщиц.

✔Наш главный принцип – высокое качество. Поэтому мы сотрудничаем только с проверенными и сертифицированными поставщиками, закупаем только фирменные и уникальные продукты, в качестве которых мы уверены на все 💯

📌 Фермерский ГАСТ₽ОНОМЪ – это два магазина в удобных районах города:

🚩В центральном районе мы находимся по улице Гоголя, 55/VI
🚩В Заозерном - в 4-й микрорайоне, 1

⌚Мы работаем для вас без выходных и перерывов с 10:00 до 20:00

Какое блюдо ассоциируется у вас с весенне-летними выездами на природу или дачу? Ну конечно же шашлык!
Шашлык – первоначально блюдо из Центральной и Средней Азии, из баранины, нанизанной на шампур и запеченное на древесных углях. Предварительно мясо маринуется, в самом базовом варианте – соль, перец, уксус. Позже название «шашлык» в русском языке распространилось на блюда из свинины, птицы, рыбы, приготовленные тем же способом. Шашлык готовится из различных видов мяса, таких как свинина, говядина, баранина или курица. Также можно использовать овощи, такие как лук, перец, томаты или грибы. Процесс приготовления шашлыка начинается с подготовки мяса. Мясо нарезается на кусочки примерно одинакового размера, чтобы они равномерно прожаривались. Затем мясо маринуется в специальной смеси из масла, лимонного сока, специй и трав. Маринад придает мясу особый вкус и делает его более сочным. После маринования мясо нанизывается на шампуры и ставится на гриль или над открытым огнем. Шашлык жарится до готовности, периодически переворачивая его, чтобы он равномерно прожаривался со всех сторон.
Как видно, шашлык требует предварительной подготовки. Как же быть, если выезжать уже сейчас, а шашлыка нет? На помощь придет готовый шашлык-полуфабрикат, уже промаринованный, который остается только нанизать на шампур и поджарить!
Предлагаем вашему вниманию шашлык из нежнейшей свинины ровными кусочками торговой марки «Пичугино» производителя «Снежный город». На ваш выбор – шашлык в маринаде с майонезом или классическом маринаде из уксуса и черного перца.
И не торопитесь прощаться с шашлыком если лето на исходе. Шашлык легко запечь в духовке в форме, это быстрое и вкусное полноценное блюдо на ужин или обед.

Этот вкусный праздник был придуман и впервые проведён французами в 1995 году. И с того дня ежегодно 11 июля в разных странах мира проводятся различные мероприятия, посвященные любви к шоколаду 😋

Перед этим вкусным десертом невозможно устоять, особенно, зная сколько пользы он приносит для всего нашего организма. Разумеется, речь идет о качественном шоколаде и его умеренном потреблении ☝

🍫 Разнообразие полезных веществ
В шоколаде содержится достаточное количество клетчатки, железа, магния, меди и марганца.

🍫 Поднимает настроение и снимает стресс
Шоколад стимулирует выработку серотонина — естественного антидепрессанта или, как его иначе называют, гормона счастья.

🍫 Заряжает энергией
Небольшой кусочек горького шоколада способен заменить чашку кофе в середине рабочего дня и пробудить в вас активность.

🍫 Стимулирует работу мозга
Тёмный шоколад улучшает мозговую активность, процессы визуального восприятия и помогает справиться с возрастными нарушениями памяти.

🍫 Снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний
Потребление какао в умеренных количествах положительно влияет на здоровье сердца.

🍫 Защищает кожу
Потребление шоколада, богатого флавонолом, защищает нас от ультрафиолетовых лучей. К тому же это полезное вещество улучшает кровоток в коже, увлажняет, делает её более упругой и предотвращает появление морщин.

🍫Улучшает состояние дёсен и зубов
Тёмные плитки шоколада снимают воспаление дёсен и защищают зубы от кариеса.

В магазине Фермерский ГАСТ₽ОНОМЪ вы всегда можете найти вкусное, а самое главное, полезный и качественный шоколад 😌

Ждём вас отмечать День шоколада вместе с нами в Фермерском ГАСТ₽ОНОМЕ по адресу:
🚩Гоголя, 55/VI
🚩4-й микрорайон, 1

Чебуреки – очень популярное, вкусное и питательное блюдо. Сочная мясная начинка в хрустящем тонком тесте никого не оставит равнодушным.
Существует несколько версий происхождения чебуреков.
Согласно первой версии, чебуреки придумали в Турциии. Считается, что это блюдо времен Османской империи. Тогда чебуреки назывались "чибор" и готовились из тонкого теста, внутри которого мог быть мясной фарш или овощи. Позже, во время османского владычества на Балканах, чебуреки распространились по всей территории империи.
Вторая версия связывает происхождение чебуреков с Крымским ханством. Согласно этой версии, в 15-16 веках крымские татары готовили блюдо, похожее на современные чебуреки, из слоеного теста и мясного фарша. Это блюдо называлось "чибор" или "чибур", что в переводе означает "мясной пирог". В дальнейшем, когда крымские татары переселились в другие регионы, они внесли свой вклад в кулинарные традиции местных народов, и чебуреки стали популярными во многих странах.
Третья версия связывает происхождение чебуреков с Кавказом. Считается, что это блюдо было придумано адыгами, народами, проживающими на северо-западе Кавказа. У адыгов существует традиция готовить пироги из слоеного теста с различными начинками, включая мясной фарш. Это блюдо называется "чеберек" или "чебурек". Впоследствии, когда адыги переселились в другие регионы, они привнесли свою кулинарную традицию, и чебуреки стали популярными в России и других странах СНГ.
Независимо от версии происхождения, чебуреки стали очень популярным блюдом во многих странах и имеют различные вариации приготовления как теста, так и начинки. Но не всегда хочется готовить их самостоятельно, потратив время непосредственно на приготовление, а потом еще и уборку. И тут на помощь приходят готовые замороженные чебуреки.
Чебуреки ТМ «Пичугино» производства компании «Снежный город» - готовые замороженные чебуреки, которые можно приобрести про запас и в течении 10 минут получить готовое, хрустящее, тающее во рту блюдо без лишних хлопот! На выбор предлагаются полноразмерные чебуреки и небольшие чебуречки, с начинкой из мяса птицы или говядина+свинина. Чебуреки и чебуречки ТМ «Пичугино» производства компании «Снежный город» изготовлены из качественного сырья, по проверенным рецептам – вкус домашних чебуреков без хлопот!

Выпечка - одна из самых вкусных и разнообразных категорий блюд. Она может быть десертной или несладкой, мягкой или хрустящей, с различными начинками и разной формы. Сладкая выпечка представлена пирогами, пирожками, булочками, кексами, печеньем и многим другим. Она может быть приготовлена с использованием фруктов, ягод, шоколада, орехов или других сладостей. Сладкая выпечка отлично подходит для завтрака, десерта или чаепития. Несладкая выпечка также очень популярна. Это могут быть пироги с мясом, рыбой, овощами или сыром. Также существуют различные виды пирожков, например, с картофелем, капустой или грибами. Несладкая выпечка может быть основным блюдом или закуской.
Решили побаловать домашних ароматной выпечкой, а времени или желания готовить тесто нет? Достаточно лишь купить готовое тесто! И приобретать его лучше у надежного производителя, зарекомендовавшего себя изготовлением качественных полуфабрикатов.
Рекомендуем приобрести тесто ТМ «Пичугино» компании «Снежный город» - с ним вы сможете в полной мере проявить свой кулинарный талант. Большое разнообразие видов готового теста ТМ «Пичугино» позволит подобрать оптимальное тесто для любого вашего кулинарного шедевра. Возможно приобрести тесто для пиццы - для хрустящей тонкой корочки, тесто дрожжевое для пирожков жаренных, тесто дрожжевое для пирожков печеных, тесто дрожжевое сдобное - для нежнейших булочек и пирогов, пельменное тесто – для приготовления не только пельменей, но и другой несладкой выпечки. Независимо от выбранного вами вида теста ТМ «Пичугино», результат вас непременно порадует!

«Снежный город» заботится о питании самых маленьких покупателей и разрабатывает специализированную продукцию, которая соответствует предпочтениям детей и пожеланиям их родителей.

Пельмени премиум-качества «МАЛЯВКИ» изготовлены из самого качественного отечественного сырья по технологии традиционных рецептов. Это пельмени ручной работы, изготовленные нежными руками наших опытных тружениц. Поэтому пельмешки «МАЛЯВКИ» получаются такие же вкусные, как у бабушки.

Большинство родителей согласятся, что очень непросто угодить малышу в выборе рациона. Ведь питание ребенка должно быть сбалансированным, полезным и при этом разнообразным. Чтобы полезные свойства, полученные из пищи, хорошо усваивались, важно подбирать ребенку именно детские продукты, которые имеют правильное соотношение белков, жиров и углеводов, обладают пониженным содержанием соли и специй.

Именно поэтому родители выбирают пельмени «МАЛЯВКИ» ООО «Снежный город». Они изготовлены по ГОСТу, с правильным сочетанием полезных микро- и макроэлементов, а еще они просто вкусные! А вы уже пробовали?

Полуфабрикаты- великое изобретение человечества и это не шутка. Стоит только задуматься, насколько они облегчают нам жизнь ежедневно, экономя время, позволяя удивить наших близких новыми блюдами и разнообразить повседневный рацион.

1. Удобство: Полуфабрикаты представляют собой готовые к употреблению продукты, которые либо вообще не требуют времени на приготовление (только разогреть), либо позволяют полностью освободиться от всех грязных подготовительных работ (мыть, чистить, тереть, разделывать, замешивать и прочее) .

2. Экономия времени: Полуфабрикаты могут помочь сэкономить время на приготовление пищи, особенно если вы работаете или заняты другими делами.

3. Разнообразие: существует огромное разнообразие полуфабрикатов, которые могут удовлетворить любой вкус и настроение.

4. Доступность: Полуфабрикаты доступны в абсолютном большинстве магазинов и супермаркетов, что делает их легко доступными для широкой аудитории.

5. Цена: Некоторые полуфабрикаты могут быть дешевле, чем приготовление блюда с нуля, что делает их более привлекательными для потребителей.

6. Качество: Современные полуфабрикаты производятся с использованием высококачественных ингредиентов и проходят строгий контроль качества.

7. Сохранность: Полуфабрикаты имеют длительный срок годности и могут храниться в замороженном виде, что делает их удобными для использования в любое время.

8. Здоровье: Некоторые полуфабрикаты могут быть более здоровыми, чем быстрое питание, и могут содержать меньше консервантов и искусственных добавок.

Самое главное - выбрать надежного и проверенного производителя полуфабрикатов, чтобы получить только положительные эмоции от продукта. Таким производителем является компания «Снежный город», выпускающая полуфабрикаты под несколькими известными торговыми марками: «Пичугино», «Малявки», «Соцпакет». «Снежный город» предлагает большой выбор разнообразных полуфабрикатов – пельмени, хинкали, манты, вареники, голубцы, чебуреки, фарш, тефтели, котлеты, тесто, суповые наборы. В производстве используются только натуральные ингредиенты высокого качества.

Пельмени - одно из самых популярных блюд нашей кухни. Они могут быть приготовлены из различных видов мяса и иметь разные начинки и размеры.
Существует много версий происхождения пельменей – например, пельмени были изобретены монголами во время их завоевательных походов. Они использовали мясо и тесто для создания «удобной» еды, которую можно было быстро приготовить и переносить в дальних походах. Другая версия гласит, что пельмени появились в Сибири, где жители использовали мясо, рыбу и грибы для начинки теста. Это блюдо было очень популярным среди кочевых народов, которые часто перемещались на большие расстояния. Третья версия отдает «изобретение» пельменей китайцам, но и там пельмени упоминаются как «удобная» еда.
К тому же пельмени можно приготовить разнообразным способами, варьируя вкус готового блюда:
- Вареные пельмени – самый классический способ приготовления. Их кладут в кипящую подсоленную воду со специями, и варят до готовности. Готовые пельмени едят с маслом и черным молотым перцем или разнообразными соусами – сметаной, майонезом, кетчупом и прочее.
- Жареные пельмени – это более современный способ приготовления. Пельмени обжариваются на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Также подают с разнообразными соусами.
- Запечённые пельмени – это еще один вариант приготовления, который становится все популярнее. Пельмени выкладываются на противень, смазанный маслом, заливаются той же сметаной, например, и запекаются в духовке до золотистой корочки.
- Пельмени на пару – это более здоровый способ приготовления, так как они не содержат жир и калории. Пельмени готовятся в специальных пароварках или на паровых решетках и парятся до готовности.
Пельмени – по-настоящему интернациональное блюдо – у них очень много близких родственников.
Манты - казахские или узбекские пельмени, которые готовятся из тонкого теста, наполненного мясом и овощами. Они обычно готовятся на пару и подаются со сметаной или соусом.
Хинкали - грузинские пельмени, которые также наполнены мясом и овощами, но имеют больший размер и более грубое тесто. Они обычно варятся в большом количестве воды и подаются со специальным соусом.
Японские гёза - традиционное японское блюдо, которое напоминает пельмени. Они готовятся из тонкого теста, наполненного мясом, овощами и специями, и обычно жарятся на сковороде или варятся на пару. Гёза часто подаются со специальным соусом и являются популярным блюдом в японской кухне.
Дим-самы - традиционное блюдо китайской кухни, которое также присутствует в других странах Восточной Азии. Готовятся из тонкого теста, наполненного мясом, рыбой, овощами или другими ингредиентами. Дим-самы могут быть приготовлены на пару, обжарены или сварены в бульоне. Подаются со специальными соусами могут быть основным блюдом или закуской.
Но независимо от способа приготовления, главное – пельмени должны быть приготовлены из качественных продуктов с соблюдением правила – много начинки в тонком тесте. Вы не ошибетесь, если выберете пельмени производства «Снежный город». В ассортименте есть пельмени премиум качества ТМ «Малявки», пельмени ручной лепки ТМ «Пичугино» и доступные по цене пельмени ТМ «Соцпакет». Все полуфабрикаты «Снежного города» изготовлены только из качественного сырья по проверенным рецептурам.

Понедельник. Вечер. Все домашние собрались после трудного и долгого рабочего дня и хотят провести время за неторопливым и вкусным ужином, обсуждая прошедший день и строя планы на день завтрашний. Но вот загвоздка – ужин нужно еще приготовить, а сил и желания это делать ну совсем нет. Знакомо? Предполагаем, что еще как знакомо.

Но у нас есть для вас выход. Мясные полуфабрикаты. Вкусные котлетки, нежнейшие тефтели, ароматные биточки. Вам достаточно приготовить гарнир или салат и вкусный горячий ужин готов!
Главное- выбрать надежного производителя, чтобы получить настоящие мясные полуфабрикаты из свежего мяса. Мы рекомендуем обратить внимание на мясные полуфабрикаты ТМ «Пичугино» компании «Снежный город», производящий мясные полуфабрикаты с 2003 года. Все полуфабрикаты изготавливаются по проверенной рецептуре из качественного сырья на современном оборудовании.

Мясные полуфабрикаты ТМ «Пичугино» представлены в широком ассортименте, позволяя питаться разнообразно, быстро и вкусно! Вы можете выбрать котлеты «Гатчинские» из свинины, котлеты «Каргапольские» из говядины, биточки «Домашние» из говядины, тефтели «Ароматные» из говядины и свинины и «Ёжики» из говядины.

ООО «Снежный город» – компания-производитель замороженных полуфабрикатов класса «премиум». На рынке полуфабрикатов мы работаем уже более 18 лет и с каждым годом стараемся усовершенствовать прежние рецепты выпускаемой продукции и производить новую.

Мы предлагаем большой выбор высококачественных товаров по доступным ценам. Мы производит как готовые замороженные продукты, так и свежеизготовленные охлажденные и замороженные товары.

В нашем ассортименте вы найдете:
- Большое разнообразие фарша: Фарш «Домашний», Фарш «Особый» говяжий, Фарш «Особый» котлетный, Фарш «Особый» свиной.

- Несколько видов теста: Тесто для пиццы, Тесто Дрожжевое для пирожков жареных, Тесто Дрожжевое для пирожков печёных, Тесто Дрожжевое сдобное, Тесто пельменное.

- Замороженную жаренную продукцию: Чебуреки с курицей «Чебуречки», Чебуреки с курицей, Чебуреки с мясом.

- Товары премиум-класса: Пельмени «Элитные».

- Товары ручной работы: Пельмени «Селянские» (говядина+свинина), Хинкали «Сочинские» (говядина+свинина), Манты «Уральские» (говядина+свинина).

- Товары автоматической лепки: Пельмени «Русские» ГОСТ (говядина+свинина), Пельмени «ЦВЕТИКИ» натуральные (филе куриное), Пельмени «Семейные» (свинина), Пельмени «Семейные» (свинина+говядина), Пельмени «Сытные» (свинина+мясо птицы), Пельмени «Столичные» (говядина+свинина), Вареники «С картофелем и грибами», Пельмени «Мясо-капустные», Пельмени «Любительские» (с курицей).

- Мясо-рубленные полуфабрикаты: Голубцы «Любимые», Биточки «Домашние», «Ёжики», Котлеты «Гатчинские», Котлеты «Каргапольские», Котлеты «Каргапольские», Котлеты «Полтавские», Тефтели «Ароматные», Шашлык Свиной, Шашлык из Свинины в майонезе.

- Суповые наборы из костей и мясные наборы: Набор для бульона из говядины, Набор для бульона из свинины, Набор для борща из свинины, Набор для холодца, Рагу из говядины, Рагу из свинины, Суповой набор из говядины.

А вы уже пробовали продукцию нашей торговой марки «СОЦПАКЕТ»?

Это не про «Дешево и сердито», это про «Вкусно и недорого»!

Продукция торговой марки «СОЦПАКЕТ» – это пельмени и вареники автоматической лепки. Все полуфабрикаты изготавливаются из отборного отечественного сырья, под четким контролем самых опытных лепщиц, по всем стандартам и ГОСТам.

Почему тогда они такие «Социальные»? Все дело в том, что это не чисто мясная продукция. Мы изготавливаем «Вареники “С картофелем и грибами”», «Пельмени “Мясо-капустные”», «Пельмени “Любительские” (с курицей)». Добавление в отборное мясо капусты снижает себестоимость готового продукта, но никак не снижает качество и вкусовые свойства. А еще упаковка товарной марки «СОЦПАКЕТ» максимально простая, без лишних затрат на закупку краски. Вот и весь секрет!

Голубцы - одно из самых известных и популярных блюд восточноевропейской кухни. История голубцов уходит своими корнями в древние времена. Восточные славяне, а также другие народы, живущие в этих регионах, использовали капусту как основной продукт питания. Они заметили, что капустные листья можно использовать вместо тарелок или посуды для приготовления и подачи пищи. Начинка для голубцов готовилась с из мяса, круп и специй. Капустные листья заполнялись начинкой из мяса и других ингредиентов, а затем скручивались и запекались. В разных регионах и рецептах добавлялись различные ингредиенты, такие как рис, лук, морковь, грибы и томатная паста. Рецепт голубцов мало изменился со временем, и в настоящее время голубцы готовят так же, запекая в духовке или тушат на плите или в мультиварке. Сегодня голубцы являются популярным блюдом во многих странах, включая Россию, Украину, Польшу, Чехию и другие. Они часто готовятся на праздники или особых семейных событиях.
Однако, каждый кто хоть раз готовил голубцы самостоятельно, знает, какой это длительный и трудоемкий процесс. Особенно незабываем запах вареной капусты, которым пропитывается вся кухня. Но это не повод отказываться от голубцов!
Возможно приобрести готовый полуфабрикат и свести хлопоты на кухне к минимуму. Главное, приобрести хороший полуфабрикат у надежного, проверенного временем производителя.
Предлагаем вам приобрести голубцы ТМ «Пичугино» компании «Снежный город», вкуснейшие голубцы «Любимые» с начинкой говядина+свинина. Голубцы «Любимые» ТМ «Пичугино» приготовлены по классическому проверенному рецепту из качественных ингредиентов без добавления консервантов, улучшителей вкуса.

Современные пищевые производства сочетают автоматизацию производства и ручной труд. Предприятие «Снежный город», выпускающий продукцию под известными торговыми марками «Пичугино», «Малявки», «Соцпакет» использует и достижения современного высокоточного оборудования и ручной труд лепщиц.

Автоматизация на современном производстве полуфабрикатов играет важную роль в обеспечении эффективности и качества процесса производства. Она позволяет ускорить процесс изготовления полуфабрикатов, снизить себестоимость и обеспечить стабильность и однородность продукции. Автоматизация позволяет сократить время, затрачиваемое на формовку и обработку мясного фарша, что повышает производительность и увеличивает объем выпускаемой продукции. Автоматические линии позволяют точно контролировать размер и вес котлеток, что важно для обеспечения однородности и качества. Кроме того, автоматизация позволяет снизить риск ошибок и повысить безопасность процесса производства. Автоматические системы контролируют температуру, время приготовления и другие параметры, что позволяет избежать, например, пережаривания или недожаривания полуфабрикатов. Также автоматизация позволяет оптимизировать использование сырья и ингредиентов. Системы дозирования и смешивания позволяют точно контролировать количество и состав ингредиентов, что позволяет снизить потери и улучшить экономическую эффективность производства.

Ручная лепка – это классика производства пельменей, максимально приближенная к домашним пельменям, тем более что готовятся пельмени производства «Снежный город» только из высококачественного сырья – свежайшего мяса и тонкого теста. Конечно, ручная лепка добавляет стоимости продукта, как правило это продукция категории «экстра» или «премиум».

ООО «Снежный город» – компания с большой историей. За 19 лет нашей работы мы получили немало наград и званий, что подтверждает высокое качество нашей продукции.

Из года в год наше предприятие принимает активное участие в разнообразных специализированных выставках и дегустационных конкурсах города Кургана, Тюмени, Екатеринбурга и других соседних городов. Мы не раз награждались дипломами и золотыми медалями за разработку новых видов продукции и умение эффективно работать в современных условиях.

В 2010 году ООО «Снежный город» вошло в список лауреатов национального конкурса «Лучшие производители мясной продукции РФ» по результатам опроса мнения потребителей, проживающих на территории Уральского федерального округа. А в 2012 году было номинировано на получение ежегодной Всероссийской премии «Лучшая компания в области качества продукции и услуг» решением Организационного комитета.

В 2013 году предприятие «Снежный город» получило высшую награду Национального бизнес-рейтинга на основе официальных данных государственной статистики и вошло в число «Лидеров России 2013», что подтверждает достойную конкурентоспособность и служит залогом успешного будущего предприятия.

Ясность нашей позиции очевидна: постоянный количественный рост и сфера нашей активности позволяет выполнить важные задания по разработке кластеризации усилий. Следует отметить, что высококачественный прототип будущего проекта требует анализа существующих финансовых и административных условий.

Есть над чем задуматься: интерактивные прототипы неоднозначны и будут обнародованы. Для современного мира постоянный количественный рост и сфера нашей активности играет важную роль в формировании глубокомысленных рассуждений.