Интернациональные пельмени

Пельмени - одно из самых популярных блюд нашей кухни. Они могут быть приготовлены из различных видов мяса и иметь разные начинки и размеры.
Существует много версий происхождения пельменей – например, пельмени были изобретены монголами во время их завоевательных походов. Они использовали мясо и тесто для создания «удобной» еды, которую можно было быстро приготовить и переносить в дальних походах. Другая версия гласит, что пельмени появились в Сибири, где жители использовали мясо, рыбу и грибы для начинки теста. Это блюдо было очень популярным среди кочевых народов, которые часто перемещались на большие расстояния. Третья версия отдает «изобретение» пельменей китайцам, но и там пельмени упоминаются как «удобная» еда.
К тому же пельмени можно приготовить разнообразным способами, варьируя вкус готового блюда:
- Вареные пельмени – самый классический способ приготовления. Их кладут в кипящую подсоленную воду со специями, и варят до готовности. Готовые пельмени едят с маслом и черным молотым перцем или разнообразными соусами – сметаной, майонезом, кетчупом и прочее.
- Жареные пельмени – это более современный способ приготовления. Пельмени обжариваются на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Также подают с разнообразными соусами.
- Запечённые пельмени – это еще один вариант приготовления, который становится все популярнее. Пельмени выкладываются на противень, смазанный маслом, заливаются той же сметаной, например, и запекаются в духовке до золотистой корочки.
- Пельмени на пару – это более здоровый способ приготовления, так как они не содержат жир и калории. Пельмени готовятся в специальных пароварках или на паровых решетках и парятся до готовности.
Пельмени – по-настоящему интернациональное блюдо – у них очень много близких родственников.
Манты - казахские или узбекские пельмени, которые готовятся из тонкого теста, наполненного мясом и овощами. Они обычно готовятся на пару и подаются со сметаной или соусом.
Хинкали - грузинские пельмени, которые также наполнены мясом и овощами, но имеют больший размер и более грубое тесто. Они обычно варятся в большом количестве воды и подаются со специальным соусом.
Японские гёза - традиционное японское блюдо, которое напоминает пельмени. Они готовятся из тонкого теста, наполненного мясом, овощами и специями, и обычно жарятся на сковороде или варятся на пару. Гёза часто подаются со специальным соусом и являются популярным блюдом в японской кухне.
Дим-самы - традиционное блюдо китайской кухни, которое также присутствует в других странах Восточной Азии. Готовятся из тонкого теста, наполненного мясом, рыбой, овощами или другими ингредиентами. Дим-самы могут быть приготовлены на пару, обжарены или сварены в бульоне. Подаются со специальными соусами могут быть основным блюдом или закуской.
Но независимо от способа приготовления, главное – пельмени должны быть приготовлены из качественных продуктов с соблюдением правила – много начинки в тонком тесте. Вы не ошибетесь, если выберете пельмени производства «Снежный город». В ассортименте есть пельмени премиум качества ТМ «Малявки», пельмени ручной лепки ТМ «Пичугино» и доступные по цене пельмени ТМ «Соцпакет». Все полуфабрикаты «Снежного города» изготовлены только из качественного сырья по проверенным рецептурам.